Simpler Dattel-Schokokuchen

Simpler Dattel-Schokokuchen ist ein einfaches Rezept für eine köstliche Mehlspeise, ideal für die nächste Kaffeerunde.

Simpler Dattel-Schokokuchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (54 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
200 g Butter
200 g Feinkristallzucker
200 g Mehl, glatt
100 g Kochschokolade
50 g Datteln, getrocknet

Zeit

65 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Kochschokolade kleinwürfelig schneiden und mit kleingehackten Datteln und Mehl vermengen. Kastenform befetten und bemehlen. Backrohr bei 180 °C vorheizen.
  2. Zuerst Eier trennen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Anschließend Eier, Butter, Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse rühren. Mehl-Mischung hinzufügen und Eischnee vorsichtig unterheben. Fertige Masse in die Form füllen und 55 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
18,02 g
Eiweiß
4,72 g
Kohlenhydrate
36,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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