Sojasprossen aus dem Wok

Name: Sojasprossen aus dem Wok
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 0.4 l Ingwertee (stark); 1 Stk Limette; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 2 EL Sojasoße; 250 g Sojasprossen; 250 g Wok Nudeln

Erstellt von Maarja

Schmackhafte Sojasprossen aus dem Wok gelingen auch Kochanfängern mit diesem schnellen und einfachen Rezept.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Sojasprossen
250	g	Wok Nudeln
0,4	l	Ingwertee (stark)
1	Stk	Limette
2	EL	Sojasoße
2	EL	Öl
1	TL	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Wok Zitruspresse

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zesten der Limette zuerst dünn abschälen und klein schneiden. Den Saft auspressen.
In einer Wokpfanne nun das Öl erhitzen und die Sojasprossen unter Rühren darin anbraten. Die Sojasoße zugeben und kurz weiter rühren. Dann die Sojasprossen herausnehmen und zur Seite stellen. Die Limettenschalen, das Salz und den Ingwertee in die Wokpfanne geben und zum Kochen bringen.
Die Woknudeln nun zugeben und unter Rühren garen. Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, die Sojasprossen wieder zugeben und unter die Nudeln mischen.