Sommerlicher Mozzarella-Salat

Vor Allem bei heißen Temperaturen ist das Rezept für Sommerlicher Mozzarella-Salat ein Genuss!

Sommerlicher Mozzarella-Salat

Bewertung: Ø 4,4 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

320 g Partysandwich
2 Stk Paradeiser
1 Pk Büffelmozzarella
0.5 Bund Basilikum
9 EL Olivenöl
9 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Partysandwich leicht antrocknen lassen. Das Brot nun in kleine Stücke zerteilen und kurz in kaltes Wasser tauchen, danach Brot gut ausdrücken.
  2. Danach Paradeiser und Mozzarella würfeln, Basilikum grob hacken.
  3. Nun Brot, Paradeiser, Mozzarella, Öl und Kräuter in einer Schüssel vermischen und mit Meersalz abschmecken.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

war total lecker, aber das nächste mal werden wir doch das brot wieder einfach so zum mozzarella-tomatensalat genießen

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