Marinierter Mozarella

Zutaten für 4 Portionen
150 | g | Creme Fresh |
---|---|---|
4 | Stk | Mozarella |
4 | EL | Olivenöl |
1 | Stk | Zitrone |
1 | Stk | Zitrone |
6 | Bl | Majoran |
2 | Stk | Chilischoten |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Mozzarella in Streifen schneiden und auf großem Teller anrichten. Mit Creme fresh bestreichen, Salz und Pfeffer drüber.
- Zitrone waschen und die Hälfte der Schale fein hacken. Schale 2 Minuten blanchieren und über Mozzarella streuen. Saft der anderen Hälfte über Mozzarella gießen. Mit Majoranblättern garnieren.
- Chilischoten halbieren, entkernen, abbrausen und fein schneiden. Ebenfalls über Mozzarella streuen und zum Schluss noch mit Olivenöl beträufeln.
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