Tomaten im Mozzarella-Speckmantel

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Tomaten im Mozzarella-Speckmantel verwöhnt den Gaumen und fördert das Wohlbefinden. Ihre Gäste werden von diesem tollen Rezept begeistert sein.

Tomaten im Mozzarella-Speckmantel

Bewertung: Ø 4,0 (130 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g magerer Speck
4 Stk mittelgroße Tomaten
250 g Mozarella in Scheiben geschnitten
3 EL Öl
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Zwischen zwei Scheiben Mozzarella legen, das Ganze mit Speck gut umwickeln und eventuell mit einem Zahnstocher fixieren.
  2. Plattengriller oder Pfanne mit Öl einstreichen, gut vorheizen und die kleinen "Pakete" von allen Seiten knusprig anbraten.

Tipps zum Rezept

Mit Salat und Weißbrot servieren.

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