Tomaten mit Mozzarella

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Tomaten mit Mozzarella ist ideal als ein schneller und gesunder Snack für Zwischendurch.

Tomaten mit Mozzarella

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund frische Basilikumblätter
200 g Mozzarella
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 Stk Tomaten
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella auch in Scheiben schneiden.
  2. Die weißen und roten Scheiben abwechselnd auf die Deko-Platte schichten, pfeffern und salzen.
  3. Den Saft der halben Zitrone darüber pressen.
  4. Basilikumblätter waschen, gut trocken tupfen und mit der Schere in Streifen schneiden.
  5. Das Ganze mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer verfeinern!

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