Spätzle-Jalapeno-Speckpfanne

Name: Spätzle-Jalapeno-Speckpfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Bauchspeck; 100 g Champignons; 2 Stk Jalapeno-Schoten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 400 g Spätzle (aus dem Kühlregal); 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Katerchen

Das Rezept für die feurige Spätzle-Jalapeno-Speckpfanne ist sehr schnell zubereitet und eignet sich auch für Kochanfänger.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Jalapeno-Schoten
200	g	Bauchspeck
100	g	Champignons
2	EL	Sonnenblumenöl
400	g	Spätzle (aus dem Kühlregal)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Jalapeno entkernen und in Ringe schneiden. Den Bauchspeck würfeln, die Champignons blättrig schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Speckwürfel anbraten, die Zwiebeln dazugeben.
Dann die Spätzle dazugeben und miteinander leicht anbraten lassen. Die Champignons zugeben und anschließend kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.