Spätzlepfanne mit Faschiertem

Name: Spätzlepfanne mit Faschiertem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Faschiertes; 400 g Gemüse - TK; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Spätzle (Kühlregal); 1 Tasse Suppe; 1 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

Heute wenig Zeit zum Kochen, dann passt unser Rezept von der Spätzlepfanne mit Faschiertem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (180 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Zwiebel
1	EL	Tomatenmark
2	EL	Öl
200	g	Faschiertes
400	g	Gemüse - TK
250	g	Spätzle (Kühlregal)
1	Tasse	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Spätzlepfanne mit Faschiertem zuerst die Spätzle nach Packungsanweisung garen, in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Anschließend den Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten. Nun das Faschierte zugeben und gut durchbraten. Das Tomatenmark und das Gemüse untermengen. Mit der Suppe aufgießen und zugedeckt etwa 10 Minuten dünsten lassen.
Zum Schluss die Spätzle untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz erwärmen.