Spaghetti mit Schinken-Käsesauce

Name: Spaghetti mit Schinken-Käsesauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Butter; 170 g Dinkel-Spaghetti; 160 g Frischkäse natur; 80 g Parmesan; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle; 2 Prise Salz; 130 g Schinken (Schwarzwälder); 100 ml Schlagobers; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von puersti

Köstliche Spaghetti mit Schinken-Käsesauce. Das Rezept ist für einen Wochentag genau richtig.

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Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

170	g	Dinkel-Spaghetti
0.5	Stk	Zwiebel
160	g	Frischkäse natur
100	ml	Schlagobers
130	g	Schinken (Schwarzwälder)
2	Prise	Pfeffer aus der Mühle
2	Prise	Salz
80	g	Parmesan
1	TL	Butter

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, klein hacken, Schwarzwälder-Schinken klein schneiden, Parmesan reiben.
die Dinkel-Spaghetti reichlich Wasser erhitzen, Spaghetti ca. 7 Minuten bissfest kochen.
Butter erhitzen, Zwiebel und Schinken darin etwas anbraten.
Mit Schlagobers aufgießen, Frischkäse und ca. 30 g Parmesan einführen, mit Sa!z und Pfeffer würzen.
Spaghetti abseihen, auf 2 Teller aufteilen und die Schinken-Käsesauce darauf geben. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.