Spaghetti Primavera

Spaghetti Primavera - das schmeckt nach Urlaub. Dieses Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus.

spaghetti-primavera.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

500 g Nudeln (Spaghetti)
150 g Tomate(n)
250 g Mozzarella
1 Schuss Olivenöl
1 Pa Basilikum-Blätter
1 Stk Knoblauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden. Nach Geschmack Basilikum und gehackten Knoblauch dazugeben.
  2. Salzen und mit gutem Olivenöl übergießen. Durchziehen lassen, bis die Nudeln al dente gekocht sind.
  3. Nudeln abtropfen und mit den anderen Zutaten vermischen. Nicht mehr erhitzen, sofort servieren.
  4. Das Ganze funktioniert auch ohne Mozzarella, man nimmt dann einfach mehr Tomaten.

Nährwert pro Portion

kcal
781
Fett
35,12 g
Eiweiß
38,00 g
Kohlenhydrate
108,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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