Spargelpizza aus dem Backofen

Name: Spargelpizza aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Brokkoli (TK); 2 EL Ketchup; 100 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Pizzateig (Kühlregal); 1 Prise Salz; 750 g Spargel (grün); 1 Stk Tomate; 4 EL Tomatenmark

Einfach, köstlich und vegetarisch ist die Spargelpizza aus dem Backofen. Ein tolles Rezept, wenn es frischen Spargel gibt.

Foto rrvachov / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Pizzateig (Kühlregal)
750	g	Spargel (grün)
100	g	Brokkoli (TK)
100	g	Parmesan (gerieben)
1	Stk	Tomate
4	EL	Tomatenmark
2	EL	Ketchup
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Spargelpizza aus dem Backofen zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und den Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech ausrollen. Die Teigränder etwas noch oben ziehen.
Den Teig mit Tomatenmark und Ketchup verrühren und den Teig damit bestreichen.
Den Spargel waschen, die harten Endstücke entfernen und den Teig damit belegen. Brokkoli auf den Teig geben. tomaten in feine Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Mit Parmesan bestreuen.
Pizza in den Backofen schieben und 25 Minuten backen.