Spargeltaschen

Spargeltaschen sind einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist ein toller Genuss in der Spargelzeit.

Spargeltaschen

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stg Spargel (grün)
2 Bl Schinken
1 Pk Blätterteig
1 Stk Ei zum Bestreichen
Portionen
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Kategorie

Spargelrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Den Spargel danach blanchieren und in Schinken und Blätterteig einwickeln. Die Spargeltaschen mit versprudeltem Ei bestreichen.
  2. Im Rohr bei 150 Grad backen.

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