Spargeltaschen

Name: Spargeltaschen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei zum Bestreichen; 2 Bl Schinken; 6 Stg Spargel (grün)

Spargeltaschen sind einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist ein toller Genuss in der Spargelzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (233 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stg	Spargel (grün)
2	Bl	Schinken
1	Pk	Blätterteig
1	Stk	Ei zum Bestreichen

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Den Spargel danach blanchieren und in Schinken und Blätterteig einwickeln. Die Spargeltaschen mit versprudeltem Ei bestreichen.
Im Rohr bei 150 Grad backen.