Spargeltaschen

Name: Spargeltaschen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei zum Bestreichen; 2 Bl Schinken; 6 Stg Spargel (grün)

von Susanne-O, aktualisiert am 11.05.2024

4,4 (234 Stimmen)

Spargeltaschen sind einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist ein toller Genuss in der Spargelzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Stg	Spargel (grün)
2	Bl	Schinken
1	Pk	Blätterteig
1	Stk	Ei zum Bestreichen

PortionPortionen

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Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Den Spargel danach blanchieren und in Schinken und Blätterteig einwickeln. Die Spargeltaschen mit versprudeltem Ei bestreichen.