Steckerlbrot

Erstellt von Silviatempelmayr

Mit diesem Rezept vom Steckerlbrot wird die Grillparty ihrer Kinder der Hit.

Steckerlbrot

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Weizenmehl glatt
1 Wf Germ
200 ml lauwarmes Wasser
2 TL Salz
40 ml Sonnenblumenöl
2 Stk Knoblauchzehen
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Salz in der Küchenmaschine vermengen. Den Germ einbröseln und das Wasser und das Öl langsam hinein gießen. Den Knoblauch pressen und auch dazu geben.
  2. Mit dem Germteighaken solange schlagen, bis ein glatter Teig entsteht, der sich von der Schüssel löst.
  3. Nun das Steckerlbrot an einem warmem Ort eine halbe Stunde rasten und aufgehen lassen. Dann einfach einen Löffel voll über einen Stab wickeln und über einer Grillschale grillen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt herrlich zu gegrillter Knacker.

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