Steirerkas-Fingerfood

Name: Steirerkas-Fingerfood
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Brösel; 2 Stk Eiklar; 1 Tasse Öl zum Braten; 150 g Steirerkas

Steirerkas-Fingerfood passt perfekt zu einem Empfang mit einem guten Glas Schilcher. Ein Rezept für einen steirischen Abend.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

60	g	Brösel
2	Stk	Eiklar
1	Tasse	Öl zum Braten
150	g	Steirerkas

Kategorien

Fingerfood Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Geheimrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Steirerkas-Fingerfood zuerst den Steirerkas mit den Semmelbrösel gut vermischen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter das Käse-Semmelbrösel-Gemisch unterheben.
Nun das Öl in einen großen Topf erhitzen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und im heißen Öl rundum goldbraun backen.