Steirerkas-Fingerfood

Steirerkas-Fingerfood passt perfekt zu einem Empfang mit einem guten Glas Schilcher. Ein Rezept für einen steirischen Abend.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

60 g Brösel
2 Stk Eiklar
1 Tasse Öl zum Braten
150 g Steirerkas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Steirerkas-Fingerfood zuerst den Steirerkas mit den Semmelbrösel gut vermischen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter das Käse-Semmelbrösel-Gemisch unterheben.
  2. Nun das Öl in einen großen Topf erhitzen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und im heißen Öl rundum goldbraun backen.

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