Stosuppe

In der Steiermark ist Stosuppe auch eine beliebte Fastenspeise. Dieses Rezept kann man aber das ganze Jahr hindurch nachkochen.

Stosuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Kümmel
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Mehl
0.5 l Wasser
1 Becher Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Kümmel und Salz zum Kochen bringen. Das Mehl mit der Sauermilch glattrühren und mit dem kochenden Wasser vermengen. Aufkochen lassen, dann den Sauerrahm einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Beilage ist Kartoffelschmarrn oder Kartoffelsterz sehr beliebt.

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