Strauben

Ein Rezept, das schon in Vergessenheit geraten ist sind diese köstlichen Strauben.

Strauben Foto Goldioma

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Zutaten für 5 Portionen

150 g Mehl
125 ml Weißwein
2 Stk Eier
50 g Zucker
1 Prise Salz
0.5 l Öl zum Ausbacken
1 EL Staubzucker zum Bestreuen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Mehl, Wein, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel mit einem Mixstab aufmixen.
  2. In einer flachen Pfanne das Öl erhitzen. Den Teig in ein Töpfchen mit spitzem Schnabel füllen und schlangenartige runde Formen in das heiße Backfett einlaufen lassen.
  3. Die Strauben hellbraun auf beiden Seiten backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage Kompotte oder Weinchaudeau servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
202
Fett
2,44 g
Eiweiß
5,78 g
Kohlenhydrate
35,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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