Streuselkuchen mit Zimt

Das Streuselkuchen mit Zimt - Rezept kann auch mit Lebkuchengewürz verfeinert werden.

Streuselkuchen mit Zimt

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Mehl
40 g Hefe
250 ml Milch
1 Stk Ei
70 g Butter
70 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Mehl (Streusel)
120 g Zucker (Streusel)
200 g Butter (Streusel)
1 Prise Vanillezucker
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kuchen wird das Mehl und die Hefe in einer Schüssel vermischt. Die Milch wird leicht erwärmt bis sie lauwarm ist. Nun eine Prise Zucker und die restliche Milch hinzufügen.
  2. Der Teig wird jetzt gut geknetet und etwa 10 Minuten ruhig stehen gelassen. Danach das Salz, den restlichen Zucker, das Ei und die geschmolzene Butter beimengen.
  3. Nun den Teig noch einmal 30 Minuten ruhen lassen, anschließend in die Auflaufform gießen. Für die Streusel wird das Mehl, der Zucker, die Butter der Vanillezucker und der Zimt vermischt und auf den Teig gelehrt. Diesen dann noch einmal für 30 Minuten in den Backofen geben.

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