Süße Biersuppe

Name: Süße Biersuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 l Bier; 1 Stk Ei; 0.5 l Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillepudding; 1 Prise Zimt; 4 EL Zucker

Die süße Biersuppe passt herrlich in die Adventszeit. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Adventabend mit Gästen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	l	Milch
0.5	l	Bier
1	Prise	Salz
1	Prise	Zimt
4	EL	Zucker
1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillepudding

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen.
Restliche Zutaten mit dem Bier glattrühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 2-3 Minuten kochen lassen und in eine Schüssel gießen.
Nun den Eischnee mit einem Löffel kleine Bälle auf der Oberfläche verteilen. Mit etwas Zimt bestreuen.