Süße Biersuppe

Die süße Biersuppe passt herrlich in die Adventszeit. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Adventabend mit Gästen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Milch
0.5 l Bier
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
4 EL Zucker
1 Stk Ei
1 Pk Vanillepudding

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen.
  2. Restliche Zutaten mit dem Bier glattrühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 2-3 Minuten kochen lassen und in eine Schüssel gießen.
  3. Nun den Eischnee mit einem Löffel kleine Bälle auf der Oberfläche verteilen. Mit etwas Zimt bestreuen.

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