Süße Palatschinken

Name: Süße Palatschinken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Butter für die Pfanne; 4 Stk Eier; 2 EL Kristallzucker; 300 g Mehl; 500 ml Milch; 2 EL Öl; 1 TL Salz (gestrichen)

Süße Palatschinken sind immer willkommen. Das Rezept zum Nachkochen und genießen für die ganze Familie.

Foto Sasajo / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

300	g	Mehl
500	ml	Milch
4	Stk	Eier
2	EL	Öl
1	TL	Salz (gestrichen)
2	EL	Kristallzucker
0.5	EL	Butter für die Pfanne

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die süßen Palatschinken zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. Die Milch hineingießen und gut verrühren.
Dann die Eier zugeben und nochmals mit Hilfe eines Schneebesens die Masse cremig rühren. Das Öl, Salz und den Zucker zufügen. Nochmals gut verrühren.
Nun eine Pfanne mit etwas Butter ausstreichen, heiß werden lassen. Anschließend den Teig portionsweise in die Pfanne geben bei mehrmaligem Wenden, hauchdünne, goldgelbe Palatschinken ausbacken.