Süßes Schokoladenomlette

Dieses süße Schokoladenomlette ist himmlich saftig und einfach zu machen! Besonders für Kinder ist dieses Rezept ein Highlight am Esstisch.

suesses-schokoladenomlette.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (143 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
3 EL Kakaopulver
420 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
230 g Mehl
1 Prise Salz
5 EL Butter
100 g Schokotropfen
4 Prise Staubzucker

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Der Kakao wird mit etwas Milch in einer großen Schüssel angerührt und anschließend mit den Eigelben, dem Vanillezucker und einer Prise Salz verrührt. Anschließend kommt die restliche Milch hinzu und das Mehl wird nach und nach hinzugefügt.
  2. Die Schüssel wird nun für 20 Minuten zum Quellen beiseite gestellt.
  3. Nun zerlassen Sie in einer kleinen Pfanne 2 Teelöffel Butter und leeren ungefähr ein Viertel des Teiges hinein. Obendrauf kommen nun die Schokotropfen.
  4. Das Omlette wird von jeder Seite für 2-3 Minuten gebacken, entnommen und mit Staubzucker bestreut. Der Vorgang wird weitere 3 Mal wiederholt.

Tipps zum Rezept

Die Omlettes können nach Herzenslust mit Soßen kombiniert und serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
631
Fett
29,30 g
Eiweiß
19,99 g
Kohlenhydrate
75,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Martina1988

Wow, das sieht total gut aus! Ein sehr tolle Idee Schokoomlett zu machen. Mache ich gleich nach - so kann ich auch den übrigen Kakao gut verarbeiten.

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