Süßlich - pikanter Couscous

Name: Süßlich - pikanter Couscous
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Couscous; 160 ml klare Suppe, heiß; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pinienkerne; 2 EL Rosinen; 1 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein raffiniertes Rezept für einen Snack oder Beilage ist der süßlich - pikanter Couscous.

Zutaten für 2 PortionPortionen

120	g	Couscous
3	EL	Pinienkerne
2	EL	Rosinen
160	ml	klare Suppe, heiß
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Couscous in eine Schüssel geben. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten und zusammen mit den Rosinen zum Couscous geben.

Schritt 2

Das Ganze gut vermengen und mit der heißen Suppe aufgießen. Den Couscous abgedeckt 10 Minuten quellen lassen, danach mit einer Gabel auflockern, nachwürzen und servieren.