Tahin-Aufstrich

Mit dem Rezept für den Tahin-Aufstrich gelingt Ihnen ein wunderbarer Brotaufstrich mit einem orientalischen Touch.

Tahin-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Crème fraîche
2 EL Tahin (Sesampaste)
2 EL Rapsöl
2 Stk Knoblauchzehen
2 TL Sojasauce
1 TL Honig
3 TL Limettensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Knoblauch wird geschält, zerdrückt und anschließend im Rapsöl für 30 Minuten ziehen gelassen. Danach werden Tahin sowie Sojasauce dazugegeben.
  2. Nun wird die Crème fraîche mit dem Limettensaft glatt gerührt und unter die Sesammasse gerührt. Zum Schluss wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
  3. Der Aufstrich wird bis zum Verzehr kalt gestellt, damit sich der Geschmack entfalten kann.

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