Tandoori Marinade

Erstellt von algarve

Ideal zum Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten ist die Manoori Marinade.

Tandoori Marinade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Curcuma
1 TL Paprikapulver, rot
1 Stk Chilischote, getrocknet, gemahlen
1 TL Garam Masala
4 Stk Kardamonkapseln
1 Prise Safranfäden
1 Schuss Erdnussöl

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Tandoori Marinade alle Zutaten in den Mörser geben und gut zerreiben.
  2. Anschließend einen Schuss Erdnussöl untermischen und das Grillgut (Fisch, Meeresfrüchte) damit bestreichen (das Grillgut dann mind. eine Stunden oder auch länger ziehen lassen).

Tipps zum Rezept

Gerne können Sie nach ein paar Stunden das Grillgut nochmals marinieren - dadurch wird der Geschmack noch intensiver.

Nährwert pro Portion

kcal
51
Fett
5,17 g
Eiweiß
0,24 g
Kohlenhydrate
1,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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