Grillmarinade für mageres Fleisch

Mit diesem Grillmarinadenrezept müssen Sie auch bei magerem Fleisch nicht auf saftigen Grillgenuss verzichten.

Grillmarinade für mageres Fleisch

Bewertung: Ø 4,2 (169 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Knoblauchzehen
5 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 TL Senf
3 EL Sherry
2 EL Sojasauce
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

8 min. Gesamtzeit
8 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese einfache Fleischmarinade zuerst die Knoblauchzehen pressen und mit Senf, Sherry, Sojasauce und Öl in einer Schale gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Danach das Fleisch 3 bis 4 Stunden (am besten über Nacht) in die Marinade einlegen oder damit bestreichen und anschließend Grillen.

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User Kommentare

johuna
johuna

Ich nehme keine Soja-Soße zum Marinieren und auch kein Olivenöl. Wenn Olivenöl, dann nur ein sehr gutes, welches ich direkt beim Hersteller beziehe.

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gabili
gabili

Diese Grillmarinade ist glaube ich nicht so meins .
Eine Sojasoße hab ich bei der Grillmarinade noch nie verwendet

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich nehme keine Sojasauce zum marinieren. Beim Öl nehme ich zum grillen am liebsten Olivenöl. Freue mich schon auf die Grillzeit.

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Martina1988
Martina1988

Eine Marinade mit Senf und Sojasoße habe ich noch nie ausprobiert. Werde ich mir aber auf jeden Fall für die nächste Grillerei notieren.

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ashy49
ashy49

schade dass das wetter nicht nach grillen ist

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Haus_Mann_Frau
Haus_Mann_Frau

Ja, weil mageres Fleisch zu sehr austrocknet, wenn man es nicht mariniert.

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