Curry-Marinade für Geflügel

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Die Curry-Marinade für Geflügel ist sehr würzig und einfach zubereitet. Ein Rezept für ein Grillfest.

Curry-Marinade für Geflügel

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Zutaten für 1 Portionen

1 cm Ingwer
2 Stk Knoblauchehen
1 Stk Chilischote
10 EL Sesamöl
4 TL Currypulver
3 TL Sojasauce
1 Prise Pfeffer weiß
1 TL Zitronensaft
Portionen
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Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und in eine Schale pressen, Ingwer dazu reiben. Chilischote waschen, entkernen und klein hacken, danach ebenfalls in die Schale geben.
  2. Currypulver, Sojasauce, Sesamöl, Pfeffer und Zitronensaft untermengen und gut miteinander verrühren.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch darin mindestens 2 Stunden ziehen lassen, idealerweise über Nacht.

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