Curry-Marinade für Geflügel

Erstellt von Mampferella

Die Curry-Marinade für Geflügel ist sehr würzig und einfach zubereitet. Ein Rezept für ein Grillfest.

Curry-Marinade für Geflügel Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (916 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 cm Ingwer
2 Stk Knoblauchehen
1 Stk Chilischote
10 EL Sesamöl
4 TL Currypulver
3 TL Sojasauce
1 Prise Pfeffer weiß
1 TL Zitronensaft

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und in eine Schale pressen, Ingwer dazu reiben. Chilischote waschen, entkernen und klein hacken, danach ebenfalls in die Schale geben.
  2. Currypulver, Sojasauce, Sesamöl, Pfeffer und Zitronensaft untermengen und gut miteinander verrühren.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch darin mindestens 2 Stunden ziehen lassen, idealerweise über Nacht.

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User Kommentare

Tammy3108

ebenfalls eine sehr gute Marinada. Soja Sauce habe ich jedoch weggelassen. aber das Sesamöl ist sehr köstlich. danke

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