Thunfischsalat mit Reis

Ein leichter und köstlicher Snack im Sommer ist der Thunfischsalat mit Reis. Ein tolles Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Thunfischsalat mit Reis Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.085 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Reis
2 Stk Zwiebel
2 Dose Thunfisch
1 Stk Paprika
0.5 Stk Gurke
4 EL Essig
5 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Thunfischsalat mit Reis kochen sie zuerst den Reis nach Packungsanleitung, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen. Ebenso lassen sie den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen.
  2. Nun die Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse mit dem Reis und den Thunfisch in eine Schüssel geben.
  3. Rühren sie in einer Schale eine Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer und marinieren sie den Salat damit.
  4. Den Salat für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals gut durchmengen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie noch Kräuter, wie Dill untermengen oder die Marinade mit Senf erweitern.

Nährwert pro Portion

kcal
492
Fett
20,70 g
Eiweiß
23,58 g
Kohlenhydrate
52,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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