Tomaten-Käse-Torte

Die Tomaten-Käse-Torte eignet sich hervorragend als Snack. Dieses Rezept ist einen Versuch wert.

tomaten-kaese-torte.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Frischkäse
4 EL Thymian
3 Stk Knoblauchzehen (gehackt)
1 Stk Blätterteig (gekühlt)
2 EL Öl
750 g Tomaten
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Frischkäse würzen und mit den Kräutern verrühren.
  2. Den Blätterteig ausrollen, mit dem Käse bestreichen und mit in Scheiben geschnittenen Tomaten belegen, salzen, pfeffern und mit Öl beträufeln.
  3. Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden Sie keine zu saftigen Sorten, damit der Teig nicht matschig wird.

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