Tomaten-Kräutertopfen

Name: Tomaten-Kräutertopfen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Gartenkräuter, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 1 TL Tomatenmark; 250 g Topfen; 3 EL Wasser, heiß; 1 Stk Zwiebel, klein

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (48 Stimmen)

Ein gesunder und fruchtiges Aufstrich ist dieser Tomaten-Kräutertopfen. Ein fettarmes Rezept für einen heißen Sommertag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Topfen
1	EL	Gartenkräuter, gehackt
1	Stk	Zwiebel, klein
1	TL	Tomatenmark
3	EL	Wasser, heiß
1	Stk	Tomate
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel schälen und klein hacken. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden. Das Tomatenmark mit dem heißen Wasser verrühren, danach zusammen mit dem Topfen in eine Schüssel geben.