Tomaten-Kräutertopfen

Erstellt von Mampferella

Ein gesunder und fruchtiges Aufstrich ist dieser Tomaten-Kräutertopfen. Ein fettarmes Rezept für einen heißen Sommertag.

Tomaten-Kräutertopfen

Bewertung: Ø 4,7 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Topfen
1 Prise Salz, Pfeffer
1 EL Gartenkräuter, gehackt
1 Stk Zwiebel, klein
1 TL Tomatenmark
3 EL Wasser, heiß
1 Stk Tomate
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Zwiebel schälen und klein hacken. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden. Das Tomatenmark mit dem heißen Wasser verrühren, danach zusammen mit dem Topfen in eine Schüssel geben.
  2. Zwiebel, Tomatenwürfel und Kräuter dazu geben und gut verrühren. Den Topfen nun mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich mit Gemüsesticks.

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