Tomaten-Schafkäse-Gratin

Das Tomaten-Schafkäse-Gratin eignet sich besonder gut für warme Sommerabende. Mit diesem Rezept gelingt die erfrischend leichte Speise ganz einfach.

Tomaten-Schafkäse-Gratin Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350 g Tomaten
250 g Feta
1 EL Thymian (gehackt)
4 EL Semmelbrösel
5 EL Olivenöl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn werden die Tomaten gewaschen und in Scheiben geschnitten, danach wird der Schafkäse halbiert und ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten.
  2. Im Anschluss werden die Totenscheiben abwechselnd mit dem Schafkäse „dachziegelartig“ in eine Auflaufform geschlichtet. Das Ganze wird dann mit Pfeffer und Thymian gewürzt.
  3. Nun wird das Gratin mit den Bröseln bestreut und mit dem Öl beträufelt. Die Form kommt für 25 Minuten bei etwa 200°C in den vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
606
Fett
39,38 g
Eiweiß
46,06 g
Kohlenhydrate
17,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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