Kartoffel-Käseauflauf
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | kg | Kartoffeln, geschält, in Scheiben |
|---|---|---|
| 4 | Stk | feingehackte Frühlingszwiebeln |
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 250 | ml | Wasser |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
| 100 | g | geriebener Emmentalerkäse |
| 2 | EL | gehackter, frischer Schnittlauch |
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Zeit
65 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffeln weich kochen. Ofen auf 180° C vorheizen. Tiefe Auflaufform mit Öl bestreichen. Wenn die Kartoffel fertig sind, abgießen.
- Kartoffeln und Frühlingszwiebeln abwechselnd in die Form schichten. Schlagobers, Wasser, Brühwürfel und die Hälfte des Käses vermischen. Die Mischung über die Kartoffeln schütten.
- Kartoffeln 40 Min. backen. Mit restlichem geriebenem Käse und dem Schnittlauch bestreuen. Form in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist.
User Kommentare
Den könnte ich mal ausprobieren, weil bei u alle sehr gerne Kartoffeln essen. Sehr schnell gemacht sieht toll aus.
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Bei diesem Rezept habe ich das Schlagobers durch Sauerrahm ersetzt, und ich habe noch Schinken klein gewürfelt und auch dazugegeben. Hat gut geschmeckt.
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Deftiges Mittagessen, wenn man Salat oder Pickles dazu serviert! Schmeckt immer wieder gut!
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Dieser Auflauf kommt auf die Liste meiner Lieblingsgerichte. Danke für das tolle Rezept. Gesund und einfach zu kochen - was will man mehr :-) .
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Das ist ein überaus wohlschmeckendes Gericht ,es ist ohne Fleisch daher ist dieser Kartoffel-Käseauflauf genau das Richtige für alle Vegetarier unter uns und nicht nur für die.
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Dieser Kartoffel-Käseauflauf schmeckt sehr lecker mit einem Salat. Nicht nur ich als Vegetarierin, sondern auch die Fleischesser in meiner Familie sind vom dem Auflauf überzeugt.
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Bei den meisten Auflaufrezepten hier wird Schlagobers verwendet. Ich ersetzte ihn immer duch Magermilch.
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Dieser Kartoffel Käseauflauf sieht sehr gut aus.
Schmeck sicherlich auch so gut wie er aussieht .
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Statt den Frühlingszwiebeln habe ich Bärlauch in die Masse gegeben und einen Teil des Emmentalerkäse durch Bergkäse ersetzt. Dazu gibt es bei uns Grünen Salat.
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