Kartoffel-Käseauflauf

Wenn es einmal ein Rezept ohne Fleisch sein soll, dann ist dieses Rezept für Kartoffel-Käseauflauf genau das Richtige.

Kartoffel-Käseauflauf

Bewertung: Ø 4,1 (342 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffeln, geschält, in Scheiben
4 Stk feingehackte Frühlingszwiebeln
0.25 l Schlagobers
250 ml Wasser
1 Stk Suppenwürfel
100 g geriebener Emmentalerkäse
2 EL gehackter, frischer Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ofen auf 180° C vorheizen. Tiefe Auflaufform mit Öl bestreichen. Kartoffeln gerade weich kochen, abgießen.
  2. Kartoffeln und Frühlingszwiebeln abwechselnd in die Form schichten. Schlagobers, Wasser, Brühwürfel und die Hälfte des Käses vermischen. Die Mischung über die Kartoffeln schütten.
  3. Kartoffeln 40 Min. backen. Mit restlichem geriebenem Käse und dem Schnittlauch bestreuen. Form in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist.

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User Kommentare

martha
martha

Statt den Frühlingszwiebeln habe ich Bärlauch in die Masse gegeben und einen Teil des Emmentalerkäse durch Bergkäse ersetzt. Dazu gibt es bei uns Grünen Salat.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Den könnte ich mal ausprobieren, weil bei u alle sehr gerne Kartoffeln essen. Sehr schnell gemacht sieht toll aus.

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lena76
lena76

Einfach, gut und günstig. Gibt es bei mir öfters.

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julebo
julebo

Deftiges Mittagessen, wenn man Salat oder Pickles dazu serviert! Schmeckt immer wieder gut!

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gabili
gabili

Dieser Kartoffel Käseauflauf sieht sehr gut aus.
Schmeck sicherlich auch so gut wie er aussieht .

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Monika1
Monika1

Dieser Auflauf kommt auf die Liste meiner Lieblingsgerichte. Danke für das tolle Rezept. Gesund und einfach zu kochen - was will man mehr :-) .

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