Topfen-Aufstrich

Name: Topfen-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver; 2 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Topfen

Dieser Topfen-Aufstrich darf auf keiner Bretteljause fehlen. Das Rezept ist einfach und in Kühlschrank einige Tage gut haltbar.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (969 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Topfen
1	Becher	Sauerrahm
1	Stk	Paprika (rot)
2	Prise	Salz
1	TL	Paprikapulver

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Paprika in kleine Stücke schneiden. Den Topfen, Sauerrahm und das Paprikapulver verrühren.
Salzen und die Paprikastücke darunter mengen, in eine Schüssel füllen und 30 Minuten kalt stellen.