Topfenkren mit Speck

Zutaten für 4 Portionen
2 | EL | Sauerrahm |
---|---|---|
200 | g | Speck |
1 | Pk | Topfen |
3 | EL | Kren (gerieben) |
1 | TL | Senf |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Topfenkren mit Speck zuerst den Speck würfeln und durch den Fleischwolf drehen. In einer Schüssel nun den Speck mit Topfen, Sauerrahm, Kren, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Tipps zum Rezept
Je nach Geschmack können sie statt den Speck auch Schinken oder Selchfleisch verwenden.
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