Topfensuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Petersilie |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 1 | l | Rindersuppe |
| 2 | Schb | dunkles Brot |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Lassen Sie den Topfen mit dem Sauerrahm in der Suppe aufkochen.
- Die Petersilie gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Mengen Sie diesen der Suppe bei und lassen Sie diese noch 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen. Schneiden Sie das Brot klein und geben Sie es in die Suppe.
Tipps zum Rezept
Unbedingt frische Petersilie verwenden.
Nährwert pro Portion
176
6,69 g
14,03 g
16,33 g
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