Topfentascherln

Erstellt von Beatus

Ein Rezept aus Omas Mehlspeisenküche sind diese einfachen Topfentascherln.

Topfentascherln

Bewertung: Ø 4,2 (355 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Magertopfen
250 g Butter
250 g Mehl universal
1 Prise Salz
150 g Marmelade für die Fülle
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und in Klarsichtfolie ca. 30 Minuten rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in 18 Quadrate teilen.
  2. Auf jedes Quadrat einen kleinen Klecks Marmelade geben. Die Quadrate zusammen schlagen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck geben und bei 180 Grad (vorgeheizt) etwa 20 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestäuben und genießen.

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User Kommentare

Kuechenfee76
Kuechenfee76

Topfentascherl gibt es bei uns eigentlich ganz selten.
Meine Großmutter hatte die früher immer gemacht.

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