Topfentörtchen mit Kirschen

Erstellt von hexy235

Topfentörtchen mit Kirschen ergeben ein herrliches sommerliches Rezept. Ein Dessert das pro Kopf portioniert werden kann.

Topfentörtchen mit Kirschen

Bewertung: Ø 3,9 (30 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Strudelteig
50 Stk Kirschen
300 g Topfen
60 g Zucker
30 g Butter, flüssig
12 g Mais-Stärkemehl
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
0.5 Stk Zitrone ( Schale)
2 EL Butter, flüssig, zum Bestreichen
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Topfen, Zucker, Vanillezucker, Butter, Stärkemehl, Zitronenschale und Salz gut miteinander vermengen.
  2. Strudelteig auseinander nehmen, Kreise etwas größer als die Förmchen schneiden. Förmchen mit Butter bestreichen, Strudelteig zwischen den Lagen mit Butter bestreichen, in die Förmchen legen, 2/3 mit Topfenfülle füllen, Kirschen hinein drücken.
  3. Förmchen auf ein Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 180° etwa 25 Minuten backen.

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