Topinambur-Birnen-Dessert

Name: Topinambur-Birnen-Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 20 ml Birnensaft; 0.5 EL Honig; 150 ml Schlagobers; 150 g Topinambur; 1 Prise Zimt

Ein köstliches und einfaches Nachspeisen - Rezept ist dieses Topinambur-Birnen-Dessert im Winter.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Topinambur
2	Stk	Birnen
20	ml	Birnensaft
150	ml	Schlagobers
0.5	EL	Honig
1	Prise	Zimt

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Topinambur-Birnen-Dessert zuerst die Birnen und den Topinambur waschen, schälen und grob reiben. In einer Schüssel vermengen und im Birnensaft ziehen lassen.
Den Schlagobers und Honig mit dem Mixer steif schlagen und vorsichtig unter die Apfel-Topinambur-Masse heben. In Glasschälchen anrichten und mit Zimt bestreuen.