Topinamburchips

Dieses Rezept für Topinamburchips sind super einfach zuzubereiten und natürlich ganz ohne Geschmacksverstärker.

Topinamburchips

Bewertung: Ø 4,2 (97 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Topinambur
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Topinambur

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Topinambur schälen und mit einem Trüffelhobel oder Sparschäler in dünne Scheiben schälen. Dann auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 130°C Ober und Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten bei leicht geöffneter Backofentür 30 bis 35 Minuten trocknen, nach 20 Minuten wenden. Die Chips sind fertig, wenn sie beim Mischen rascheln.

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User Kommentare

dada11
dada11

Eine etwas gesündere Nasch-Alternative. Die Zubereitung erfolgt schnell und einfach. Die "gebratenen" Kalorien nicht außer acht lassen.

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