Torkelnde Zwetschgen

Name: Torkelnde Zwetschgen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Lambrusco; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Stg Zimt; 1 EL Zitronensaft; 4 EL Zucker; 500 g Zwetschgen (vollreif)

Das Rezept von den torkelnden Zwetschgen wird mit Lambrusco zum Hochgenuss. Ein exquisites Dessert für Erwachsen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	l	Lambrusco
1	Stg	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
500	g	Zwetschgen (vollreif)
4	EL	Zucker
1	EL	Zitronensaft

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Dann Lambrusco zusammen mit Zucker, Zimtstange und dem Nelkenpulver in einem Topf aufkochen, die Zwetschgen hinzufügen und für 45 Minuten köcheln lassen. Nach der Kochzeit die Zimtstange entnehmen, mit Zitronensaft abschmecken und auf Schüsseln verteilen.