Gemüse mit Lachscreme

Trennkost: Gemüse mit Lachscreme ist eine tolle Vorspeise, mit neutralen Zutaten.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stk Gurke
0.5 Stk Kohlrabi
2 Stk Frühlingszwiebel
1 Prise Salz
80 g Lachs (geräuchert)
1 Becher Frischkäse mit Kräutern
2 EL Joghurt

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebel putzen, waschen und den weißen und hellgrünen Teil in feine Ringe schneiden. Lachs, Frischkäse, Joghurt und Salz mit dem Stabmixer pürieren.
  2. Die Zwiebelringe untermischen. Kohlrabi waschen, schälen, Gurke waschen und in cirka fingerdicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben mit der Lachscreme bestreichen.

Tipps zum Rezept

Mit Dill garnieren.

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User Kommentare

Manu_G

Tolles Fingerfood wenn sie kleine Röllchen geschnitten auf Spieße gesteckt werden. Man kann wahlweise auch nur Gemüse verwenden.

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