Wok mit Faschiertem und Gemüse

Zutaten für 4 Portionen
3 | EL | Olivenöl |
---|---|---|
500 | g | Faschiertes |
400 | g | Tomaten |
300 | g | Zucchini |
200 | g | Karotten |
300 | g | Paprika (bunt) |
1 | Stk | Zwiebel |
1 | Prise | Salz |
1 | Msp | Cayennepfeffer |
1 | Msp | Knoblauchpulver |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Wok mit Faschiertem und Gemüse zuerst die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Öl im Wok anbraten. Das Faschierte zugeben und ebenfalls mitbraten.
- In der Zwischenzeit die Karotten und die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Paprika und Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
- Zuerst die Karotten dann die Zucchini und Paprika in den Wok geben und garen. Etwas später die Tomatenstücke zugeben. Mit Salz, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver kräftig abschmecken.
User Kommentare
Gutes Rezept, wenn man nicht auf Kohlenhydrate verzichten möchte, würden bestimmt Nudeln noch gut dazu passen
Auf Kommentar antworten