Röstgemüse mit Lachs
aktualisiert am 21.08.2024
Ein neutrales Rezept für Trennkost- Fans ist das Röstgemüse mit Lachs. Dazu können sie ein Stück Brot genießen.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Auberginen |
| 4 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 1 | EL | Sesam |
| 3 | EL | Sesamöl |
| 250 | g | Lachs (geräuchert) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Sesamöl im Wok erhitzen, den Sesam und das Gemüse mit den Gewürzen leicht rösten.
Schritt 3
Das Gemüse über die Lachs-Scheiben verteilen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Ev. noch mit frischen Kräutern garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
452
Fett
21 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
27 g
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