überbackene Bratkartoffeln
Erstellt von -michi-
Zutaten für 1 Portionen
| 2 | Stk | Kartoffeln (fertig gekocht) |
|---|---|---|
| 3 | Stk | mittelgroße Tomaten |
| 125 | g | Mozzarella |
| 1 | Prise | Mozzarella-Tomaten Gewürz |
| 1 | EL | Olivenöl |
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin von beiden Seiten anbraten.
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Mozzarella ebenso in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln zusammen mit den Tomaten in eine Auflaufform geben.
- Den Mozzarella darüber legen und mit dem Mozzarella-Tomaten Gewürz bestreuen. Nun das Ganze im Backrohr bei 220°C ca 10 Minuten überbacken.
User Kommentare
So einfach und doch so lecker! Ich mag die Kombination von Tomaten und Mozzarella sowieso sehr gerne und dann noch mit den Kartoffeln! Top Rezept!
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