Überbackene Cacavelle mit Tomatensauce

Erstellt von cassandra

Überbackene Cacavelle mit Tomatensauce sind ein köstliches und mediterranes Pasta - Rezept für die ganze Familie.

Überbackene Cacavelle mit Tomatensauce

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Pflanzenöl
1 Stk Schalotte
2 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Karotte
400 g Passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Mediterrane Kräuter
1 EL Balsamicoessig
4 Stk Cacavelle
100 g geriebener Käse
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Öl in einem Topf erhitzen. Schalotte, Knoblauchzehe und Karotte schälen, fein hacken und kurz anbraten.
  2. Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben und einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, mediterranen Kräutern und Balsamico abschmecken.
  3. Die Cacavelle in reichlich Salzwasser al dente kochen, vorsichtig abseihen und in eine eingeölte feuerfeste Form geben. Mit dem Tomatensugo füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und braun ist.

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