Ummantelter Ziegenkäse

Sie suchen nach einem hervorragendem Rezept für eine Vorspeise? Dann ist das hier genau das Richtige, der Ummantelte Ziegenkäse ist ein echter Genuss!

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Ziegenkäse
1 EL Honig
1 Schuss Zitronensaft
16 Schb Speck
1 Prise Pfeffer
8 Stk Physalis
1 TL Kräuter der Provence

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse in etwa 8 Scheiben (je ca. 1 cm) schneiden. Den Zitronensaft mit dem Honig und Pfeffer verrühren. Damit die Käsescheiben bepinseln und jeweils mit 2 Scheiben Speck vollständig umwickeln.
  2. Auf Holzspieße stecken und mit Kräutern bestreuen. 
Auf einer Platte anrichten und mit Physalis garniert servieren.


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