Ummantelter Ziegenkäse

Name: Ummantelter Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Honig; 1 TL Kräuter der Provence; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Physalis; 16 Schb Speck; 250 g Ziegenkäse; 1 Schuss Zitronensaft

Sie suchen nach einem hervorragendem Rezept für eine Vorspeise? Dann ist das hier genau das Richtige, der Ummantelte Ziegenkäse ist ein echter Genuss!

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250	g	Ziegenkäse
1	EL	Honig
1	Schuss	Zitronensaft
16	Schb	Speck
1	Prise	Pfeffer
8	Stk	Physalis
1	TL	Kräuter der Provence

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Benötigte Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Ziegenkäse in etwa 8 Scheiben (je ca. 1 cm) schneiden. Den Zitronensaft mit dem Honig und Pfeffer verrühren. Damit die Käsescheiben bepinseln und jeweils mit 2 Scheiben Speck vollständig umwickeln.
Auf Holzspieße stecken und mit Kräutern bestreuen.  Auf einer Platte anrichten und mit Physalis garniert servieren.