Ustipci

Name: Ustipci
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 200 ml Joghurt; 250 mg Mehl; 500 ml Öl; 1 TL Salz; 1 EL Sauerrahm

Erstellt von Erbse

Ustipci ist ein besonders köstliches Rezept aus Osteuropa, schmeckt wunderbar als Fingerfood.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (164 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2	Stk	Eier
200	ml	Joghurt
1	TL	Salz
1	Pk	Backpulver
250	mg	Mehl
1	EL	Sauerrahm
500	ml	Öl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier, Salz, Backpulver und Sauerrahm gut miteinander verkneten in der Küchenmaschine gut verkneten. In der Mitte des Teiges ein Loch machen und das Joghurt langsam zufügen. Nochmals alles gut verkneten.
Einen Topf mit Öl auf den Herd stellen auf höchste Stufe. Wenn das Öl richtig heiß ist, dann auf halbe Hitze schalten.
2 Teelöffel nehmen und mit dem einen Teelöffel Teig nehmen und mit dem anderen Teelöffel den Teig in das Öl schieben. Immer wieder wenden bis alle Seiten goldbraun sind. Die Teigbällchen müssen schwimmend goldbraun ausgebacken werden.

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