Vanillekipferl mit Dinkelmehl

Erstellt von Marille

Wenn sie dieses Rezept von den Vanillekipferl mit Dinkelmehl versuchen, duftet ihr ganzen Haus.

Vanillekipferl mit Dinkelmehl

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Butter
300 g Dinkelmehl
100 g Staubzucker für den Teig
100 g geriebene Mandeln
2 Becher Staubzucker
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Dinkelmehl mit dem Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben, die geriebenen Mandeln und die kalte Butter in Stückchen darauf verteilen und rasch zu einem glatten Teig verkneten, falls er zu bröselig sein sollte kann man etwas Milch hinzugeben. Im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen.
  2. Anschließend Kipferl aus dem Teig formen und bei 180 Grad backen, noch heiß in gesiebten Staubzucker mit Vanillezucker vermischt legen und damit bedecken.

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