Vanilleringe

Name: Vanilleringe
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Butter; 1 Stk Eidotter; 400 g Mehl; 1 EL Orangensaft; 130 g Staubzucker; 1 Pk Vanillepuddingpulver (37g); 2 Pk Vanillezucker

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (240 Stimmen)

Für die Weihnachtszeit passt dieses duftende Rezept von den Vanilleringe.

Zutaten für 1 PortionPortionen

400	g	Mehl
1	Pk	Vanillepuddingpulver (37g)
300	g	Butter
130	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker
1	EL	Orangensaft
1	Stk	Eidotter

PortionPortionen

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Backblech

Zeit & Level

100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit dem Vanillepuddingpulver und dem Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben, Vanillezucker hinzugeben und die Butter in Stückchen darauf verteilen.

Schritt 2

Eine Mulde machen und Eidotter und Orangensaft hineingeben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Schritt 3

Anschließend nochmal kurz durchkneten und eine Rolle formen, diese in 1 cm dicke Stücke schneiden und Ringel formen, auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad backen.