Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam

Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam - ein Rezept bei dem Sie genau wissen was drin ist - tausend mal besser als gekauftes Brot.

Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (114 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500 g Vollkornmehl
100 g Sesam
500 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Wf Hefe

Zeit

95 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 85 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten. In die Brotform füllen und für eine Stunde gehen lassen.
  2. Danach bei 250°C für 25 Minuten in den Backofen schieben. Auskühlen lassen bevor das Brot aus der Form gelöst wird.

Nährwert pro Portion

kcal
2.396
Fett
57,08 g
Eiweiß
92,82 g
Kohlenhydrate
378,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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