Wachteleier in Olivenöl

Name: Wachteleier in Olivenöl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tasse Jungzwiebel; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Salz; 11 Stk Wachteleier; 0.5 l Wasser

Erstellt von tamarafabsits1

Köstliche Wachteleier in Olivenöl hat man nicht alle Tage. Ein Rezept mit Jungzwiebel verfeinert.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,4 (38 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

11	Stk	Wachteleier
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Tasse	Jungzwiebel
0.5	l	Wasser

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen. Die Wachteleier darin 3 Minuten kochen lassen, aus dem Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken, so lassen sich die Wachteleier gut schälen.
Jungzwiebel waschen und kleinschneiden. Die Wachteleier und den Jungzwiebel auf einen Teller geben und mit dem Olivenöl begießen, anschließend salzen.