Wachteleier in Olivenöl

Name: Wachteleier in Olivenöl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Tasse Jungzwiebel; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Salz; 11 Stk Wachteleier; 0.5 l Wasser

von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (38 Stimmen)

Köstliche Wachteleier in Olivenöl hat man nicht alle Tage. Ein Rezept mit Jungzwiebel verfeinert.

Zutaten für 1 PortionPortionen

11	Stk	Wachteleier
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Tasse	Jungzwiebel
0.5	l	Wasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Wasser zum Kochen bringen. Die Wachteleier darin 3 Minuten kochen lassen, aus dem Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken, so lassen sich die Wachteleier gut schälen.

Schritt 2

Jungzwiebel waschen und kleinschneiden. Die Wachteleier und den Jungzwiebel auf einen Teller geben und mit dem Olivenöl begießen, anschließend salzen.