Waffeln

Name: Waffeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Eier; 250 g glattes Mehl; 160 ml Milch; 1 Prise Salz; 125 g Staubzucker; 125 g weiche Butter

Erstellt von hexy235

Servieren sie ihrer Familie zum nächsten Brunch einmal Waffeln. Hier dazu das Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4	Stk	Eier
125	g	weiche Butter
125	g	Staubzucker
250	g	glattes Mehl
1	TL	Backpulver
160	ml	Milch
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier trennen und vom Eiklar festen Schnee schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren, salzen und nach und nach die Dotter dazu rühren.
Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, Eischnee vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise backen.